Sauce Σοκολάτας

[pixie]

Ο ιδανικός τρόπος για να απογειώσετε και να κάνετε ιδιαίτερο ένα απλό κέικ, το παγωτό, ακόμη και φρούτα!


   [img align=right]http://www.a33.gr/files/images/6331/636.jpg[/img]
ΥΛΙΚΑ
 
200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
250γρ. κρέμα γάλακτος
λίγο κονιάκ ή Grand Marnier
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
Λιώνετε σε μπαιν μαρί την κουβερτούρα. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και στο φούρνο μικροκυμάτων με πολλή όμως προσοχή να μην βράσει. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας καλά και απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και στο τέλος το ποτό.
Τη σερβίρετε ζεστή πάνω από παγωτό ή brownies.
Αν σας περισσέψει sauce, σκεπάστε την, βάλτε την στο ψυγείο και ξαναχρησιμοποιήστε την βάζοντάς την για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων με πολλή προσοχή!