a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Ζαχαροπλαστική => Μαρμελάδες - Κουταλιού => Μήνυμα ξεκίνησε από: gon στις Σεπτεμβρίου 25, 2005, 10:01:56 ΠΜ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
1 κιλό φράουλες
4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 λεμόνι (χυμό)
Πλένουμε τις φράουλες και τις αφήνουμε να στραγγίσουν. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί σε στρώσεις και ανάμεσα βάζουμε ζάχαρη. Τις περιχύνουμε με το χυμό λεμόνι. Τις αφήνουμε μέχρι την επόμενη ημέρα. Τις βράζουμε μέχρι να γίνουν ένα πηχτό μείγμα.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο φραουλες
1/2 κιλο ζαχαρη
1 κλωναρακι βανιλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
καθαριζουμε τις φραουλες,τις βαζουμε σε ενα μπολακι και προσθετουμε την ζαχαρη.Αφηνουμε το μειγμα ολο το βραδυ και την αλλη μερα το βραζουμε προσθετοντας το κλωναρακι της βανιλιας, αρχικα δυνατη φωτια μεχρι να παρει και μετα σιγανη μεχρι να δεσει,δεν θα παρει πανω απο 30 λεπτα.
καλη ορεξη!!! :grin: