a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Ζαχαροπλαστική => Επιδόρπια Φρούτων => Μήνυμα ξεκίνησε από: gon στις Νοεμβρίου 12, 2005, 02:47:18 ΜΜ
Μήλα Φλαμπέ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
-6 μήλα
-100 γρ φρέσκο βούτυρο
-100 γρ ζάχαρη
-1 ποτηράκι κονιάκ
-κανέλλα
-κρέμα γάλακτος
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
1. -Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε το κέντρο και τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες.
2. -Τα στρώνουμε σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ.
3. -Πάνω σε κάθε στρώση ρίχνουμε κομματάκια βούτυρο, λίγη ζάχαρη, και κανέλλα.
4. -Ψήνουμε τα μήλα στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
5. -Μόλις τα βγάλουμε τα ραντίζουμε με το κονιάκ και τα ανάβουμε.
6. -Σερβίρονται με την κρέμα γάλακτος ελαφρά χτυπημένη.
ΜΕΡΙΔΕΣ: 6
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 30 λεπτά