a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Λαδερά - Σούπες => Μήνυμα ξεκίνησε από: Jezebell στις Μαΐου 13, 2006, 07:33:10 ΜΜ
Φακές με ξηρούς καρπούς
Υλικά
* 1 κούπα φακές
* 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
* 100 γρ. καρύδια αλεσμένα
* 1 κουταλάκι τριμμένο φασκόμηλο
* 1/2 κουταλάκι μαγιά μπύρας
* 1 κούπα περίπου τριμμένο ψωμί
* 1/2 κούπα λάδι
* Αλάτι
* Πιπέρι
Ετοιμασία
1. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις φακές (να μην βράσουν τελείως) και τις στραγγίζουμε.
2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
3. Σε μία κούπα βάζουμε λίγο νερό (2 κουταλιές περίπου)και διαλύουμε καλά την μαγιά.
4. Ρίχνουμε στο τηγάνι τις φακές και προσθέτουμε την μαγιά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε προσεκτικά.
5. Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο λάδι, βάζουμε το φαγητό και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 35 λεπτά περίπου.