a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Ζυμαρικά => Μήνυμα ξεκίνησε από: ChEf στις Ιανουαρίου 28, 2010, 07:45:12 ΜΜ
Υλικά
1/2 κ. βίδες
κουταλίες ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 λιαστές ντομάτες (σε μικρά κομμάτια)
3 ντομάτες ξεφλουδισμένες τριμμένες
10 μπαλάκια μοτσαρέλας μικρά
2 κλωνάρια βασιλικό φρέσκο και ψιλοκομμένο
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι, μέχρι να ροδίσει.
Ρίχνετε στην κατσαρόλα τις λιαστές ντομάτες να σοταριστούν και στο καπάκι την τριμμένη ντομάτα με λίγο νεράκι και το αλάτι να βράσουν, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζετε τις βίδες.
Σερβίρετε μαζί με τη μοτσαρέλα το βασιλικό και πιπέρι.