a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Θαλασσινά => Μήνυμα ξεκίνησε από: Jezebell στις Μαΐου 10, 2006, 12:41:33 ΠΜ
Γαριδοσαλάτα
Υλικά
* Για την σαλάτα:
o 750 γρ. μεγάλες γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
o 450 γρ. ντοματάκια κοκτέιλ κομμένα στην μέση
o 150 γρ. αρακάς βρασμένος
o 100 γρ. σγουρή σαλάτα (ή μαρούλι) χοντροκομμένα
* Για την σάλτσα:
o 2 κουταλιές λάδι
o 1 κουταλιά σουσαμόλαδο
o 1/4 κουταλάκι μουστάρδα(γαλλική)
o 1 κουταλιά ξύδι (από άσπρο κρασί)
o Μαύρο πιπέρι
o Αλάτι
o Προαιρετικά 1/2 σκελίδα σκόρδου
Ετοιμασία
1. Για την σάλτσα: Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά της σάλτσας.
2. Για την σαλάτα: Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας μας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε την σάλτσα και σερβίρουμε αμέσως.