a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Λαδερά - Σούπες => Μήνυμα ξεκίνησε από: Jezebell στις Μαΐου 10, 2006, 12:33:04 ΠΜ
Κολοκυθολούλουδα γεμιστά με φέτα και μυζήθρα
Υλικά
* 25-30 κολοκυθολούλουδα (κολοκυθοκορφάδες)
* 1/4 φέτα
* 1/2 ποτήρι μυζήθρα
* 2 αυγά
* Αλάτι
* Πιπέρι
* Λάδι
* Για τον χυλό:
o 2 ποτήρια αλεύρι
o 1 ποτήρι νερό
o 1 αυγό
o 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ετοιμασία
1. Πλένουμε τα κολοκυθολούλουδα
2. Σε ένα μπωλ βάζουμε την φέτα, την μυζήθρα, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα μίγμα.
3. Γεμίζουμε κάθε λουλούδι με μια κουταλιά της σούπας από το μίγμα των τυριών, τα βουτάμε στον χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο μεριές.