a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Κρεατικά => Μήνυμα ξεκίνησε από: Ntama στις Ιουλίου 14, 2005, 12:46:34 ΠΜ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Είναι ένα φαγητό πάρα πολύ νόστιμο, λύση για διαφορετική γεύση αντί του ψητού κοτόπουλου. Ιδανικό για γεύματα Κυριακής ή για επίσημα δείπνα!
2 κοτόπουλα αρκετά μεγάλα
250 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο
250 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο
2 κουτιά κρέμα γάλακτος για μαγειρική
100 γραμμάρια μαργαρίνη
αλάτι, πιπέρι, λίγη ρίγανη
Βράζουμε τα κοτόπουλα σε χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά. Σε απλή κατσαρόλα τα βράζουμε για μισή ώρα. Αφού βράσουν τα ξεκοκαλλίζουμε, κοβουμε σε κύβάκια το κρέας και απλώνουμε το μισό σε βουτυρωμένο ταψί. Ρίχνουμε λίγο αλάτι επάνω στο κοτόπουλο. Πιπερώνουμε και βάζουμε και ελάχιστη ρίγανη. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από το γκούντα και το ρεγκάτο ανακατεμένα επάνω από το κοτόπουλο. Πάνω από τα τυριά ρίχνουμε το υπόλοιπο κοτόπουλο ελαφρά αλατισμένο, με πιπέρι και ρίγανη. Βάζουμε και τα υπόλοιπα τυριά. Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος , σκορπάμε κομματάκια μαργαρίνητς και ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδοκοκκινήσει το τυρί.