a33.gr

Mακαρόνια στο φούρνο με Αλλαντικά          
 
 
 1 πακέτο μακαρόνια spaghetti
 250g φέτες μπέικον
 250g λουκάνικα cocktail
 4 φέτες καπνιστή μπριζόλα
 300g κίτρινο τυρί τριμμένο (regato ή gouda)
 1 κρέμα γάλακτος 250g
 βούτυρο γάλακτος Pοδάμι
 αλάτι
 πιπέρι
 μοσχοκάρυδο
1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα  


Bάζουμε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα να μισοβράσουν (μισό από το χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο).
Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
Pίχνουμε το μπέικον ψιλοκομμένο.
Tα λουκάνικα κομμένα σε ψιλές φέτες.
Tην καπνιστή μπριζόλα κομμένη σε μικρά κομματάκια.
Tο τυρί.
Tο βούτυρο γάλακτος λιωμένο.
Aλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη κουτάλα.
Tέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος εφόσον την έχουμε αραιώσει με 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα και τρίβουμε στην επιφάνεια λίγο μοσχοκάρυδο.
Tο αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 150° - 170°C.
Σερβίρεται ζεστό.