a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Ζυμαρικά => Μήνυμα ξεκίνησε από: gon στις Μαΐου 11, 2006, 11:48:22 ΜΜ
Σκορδομακάρονα
1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 ή όποια προτιμάτε
3 κουταλιές της σούπας πελτέ
αλάτι και πιπέρι
1 1/2 κεφάλι σκόρδο
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
-Σε μία κατσαρόλα βάζετε αλατισμένο νερό να βράσει
-Μόλις βράσει ρίχνετε τα μακαρόνια
-Αφήνετε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
-Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα σκόρδα
-Βγάζετε από την κατσαρόλα τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε
-Στην κατσαρόλα βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε λίγο το σκόρδο
-Προσθέτετε την ντομάτα διαλυμένη σε λίγο νερό
-Αλατοπιπερώνετε
-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μείνει με το λάδι της
-Ρίχνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ανακατεύετε