a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Διεθνής Κουζίνα => Μήνυμα ξεκίνησε από: gon στις Μαΐου 11, 2006, 11:47:49 ΜΜ
Σουλούδικο (Σμυρνέϊκο)
1/2 πακέτο κριθαράκι
3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα τοματάκια
1/2 φλυτζάνι λάδι
4 φλυτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
-Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες αν έχετε φρέσκιες
-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
-Ρίχνετε την τομάτα
-Αλατοπιπερώνετε
-Προσθέτετε το νερό και αφήνετε να βράσει
-Ρίχνετε το κριθαράκι και χαμηλώνετε τη φωτιά να σιγοβράσει
-Προσοχή να μην είναι πηχτό