a33.gr
Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Διεθνής Κουζίνα => Μήνυμα ξεκίνησε από: Evitaki στις Αυγούστου 30, 2005, 10:53:16 ΜΜ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
2 φιλετα κοτοπουλο
2 φετες ζαμπον
2 φετες τυρι για τοστ
10 φυλλα φασκομηλου
1 1/2 ποτηρι κρασι
λιγο τζιντζερ
αλατι
πιπερι
Σωταρουμε τα φιλετα τα σβηνουμε με κρασι κ αφηνουμε να σιγοβρασει για λιγη ωρα
τοποθετουμε μια φετα ζαμπον πανω απο καθε φιλετο προσθετουμε το φασκομηλο το τζιντζερ, λιγο αλατι κ πιπερι κ αφηνουμε το φαγητο να σιγοβρασει.
Λιγο πριν το κατεβασουμε απο τη φωτια βαζουμε το τυρι απο πανω κ το αφηνουμε να λιωσει
σερβιρετε ζεστο με ρυζι.
ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ
ΠΟΤΟ
ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΞΗΡΟΣ
ΡΟΖΕ