a33.gr

Γεύσεις & Φαντασία => Μαγειρική, Κουζίνα, Γεύσεις => Θαλασσινά => Μήνυμα ξεκίνησε από: papi στις Μαΐου 22, 2007, 08:41:03 ΜΜ

Τίτλος: Γαυροκεφτέδες
Αποστολή από: papi στις Μαΐου 22, 2007, 08:41:03 ΜΜ
Γαυροκεφτέδες

Υλικά

Διαδικασία

Αφού καθαρίσουμε το γαύρο (κεφάλι, κόκαλο, ουρά) τον ψιλοκόβουμε, όπως και όλα τα υπόλοιπα υλικά (κρεμμυδάκι, άνηθο, μαϊντανό).

Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα πλάθουμε τις κεφτέδες, τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε στο σπορέλαιο για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Όταν ροδίσουν είναι έτοιμες για φάγωμα!