Λουκάνικα με Πιπεριές

[gon]

Λουκάνικα με Πιπεριές

Υλικά:        
 1/2 κιλό Λουκάνικα
 1 και 1/2 κιλό Πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες)
 1 και 1/2 κούπα Τοματοπολτό
 1 Κρεμμύδι
 1/5 κουταλάκι Ζάχαρη
 Τυρί τις αρέσκειας σας

Τρόπος παρασκευής
Σοτάρουμε τις πιπεριές με το κρεμμύδι, έως ότου να μαραθούν.
Σε άλλο τηγάνι σοτάρουμε τα λουκάνικα ψιλοκομμένα.
Ρίχνουμε αλατοπίπερο.
Ανακατεύουμε τον πολτό ντομάτας με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τη ντομάτα μέσα στα λουκάνικα, ανακατεύουμε και τ' αφήνουμε να σιγοβράσουν.
Τέλος βάζουμε και τις πιπεριές.
Πασπαλίζουμε με το τυρί.