Κολοκυθοπρασοκεφτέδες

[Jezebell]

Κολοκυθοπρασοκεφτέδες

Υλικά

    * 1/2 κιλό πράσα
    * 2-3 κολοκυθάκια
    * 300 γρ. ανάμικτα τυριά
    * 1 αβγό
    * 1 φλιτζάνι αλεύρι
    * Αλάτι
    * Πιπέρι
    * Λάδι για το τηγάνισμα

   

Ετοιμασία

   1. Ψιλοκόβουμε τα πράσα, τρίβουμε τα κολοκύθια, προσθέτουμε το τυρί, το αβγό το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.
   2. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Εύκολο !!