Μέλη
  • Σύνολο μελών: 7,373
  • Latest: iguzovec
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360,324
  • Σύνολο θεμάτων: 11,759
  • Online today: 553
  • Online ever: 1,061 (Οκτωβρίου 10, 2023, 08:28:42 ΠΜ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
  • Users: 1
  • Guests: 684
  • Total: 685
  • Leon

Μελιτζανοκεφτέδες

Ξεκίνησε από gon, Σεπτεμβρίου 24, 2005, 10:52:00 ΜΜ

« προηγούμενο - επόμενο »

gon

Μελιτζανοκεφτέδες

12 μεγάλες μελιτζάνες
3 αυγά
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και φύλα φρέσκου δυόσμου
ψίχα από ψωμί
1/4 φλιτζανιού τυρί
σκόρδο, κρεμμύδι
αλεύρι

Ξεφλουδίζετε τις μελιτζάνες και τις βράζετε. Τις κόβετε στον πολυκόφτη και προσθέτετε τα αυγά, το πιπέρι, το αλάτι, το τυρί, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου. Προσθέτετε την ψίχα και λίγο αλεύρι για να δέσει κάπως το μείγμα. Τα πλάθετε σε πιτάκια, τα αλευρώνετε ελαφρά και τα τηγανίζετε.

684 Επισκέπτες, 1 Χρήστης