Σκαλτσούνια

[ChEf]

Υλικά


.3 φλιτζάνια αλεύρι
.1 φλιτζάνι ταχίνι
.2 κουταλιές μέλι
.1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
.1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
.1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα
.1/2 φλιτζάνι σταφίδες
.1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα της αρεσκείας σας
.ανθόνερο
.ζάχαρη άχνη


Οδηγίες

 
-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 C
-Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ
-Προσθέτετε το ταχίνι και ανακατεύετε
-Διαλύετε το μέλι στο νερό
-Κάνετε ένα λάκκο στο αλεύρι και ρίχνετε εκεί το μέλι
-Ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη λεία
-Την κάνετε μικρά μπαλάκια
-Ανοίγετε το κάθε μπαλάκι σε μικρά δισκάκια
-Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα καρύδια, τις σταφίδες και τη μαρμελάδα
-Βάζετε γέμιση σε κάθε δισκάκι και το κλείνετε σε μισοφέγγαρο
-Τα βάζετε στο ταψί
-ψήνετε για 30 λεπτά περίπου
-Μόλις κρυώσουν ελαφρά τα ραντίζετε με ανθόνερο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη