Ντοματόσουπα

[Jezebell]

Ντοματόσουπα

Υλικά

    * 1 κούπα ρύζι για σούπα
    * 2 κούπες χυμό ντομάτας
    * Μαϊντανό ψιλοκομμένο
    * 4-5 κούπες νερό
    * 1/2 κούπα λάδι
    * Αλάτι
    * Πιπέρι
    * 2 κύβους ζωμό κρέατος

   


Ετοιμασία

   1. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, τον χυμό ντομάτας και τους κύβους και βράζουμε για 10 λεπτά.
   2. Προσθέτουμε το ρύζι, το λάδι και όσο αλάτι χρειάζεται και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
   3. Μόλις γίνει το φαγητό προσθέτουμε το πιπέρι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.