Πάστα Φλώρα

[gon]

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

2 ½  φλιτζάνια αλεύρι

½ φλιτζάνι ζάχαρη

1 αυγό

1 κρόκο αυγού

1 κουταλάκι μπράντι

1 ½ κουταλάκι χυμό λεμονιού

2 κουταλάκια baking powder

½ κουταλάκι βανίλια

1 ½ φλιτζάνι μαρμελάδα

 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 C. Αναμειγνύουμε το αλεύρι μαζί με το baking soda. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, το χυμό λεμόνι, το μπράντι. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το μείγμα του αλευριού σταδιακά. Βάζουμε τα 2/3 του μείγματος σε ένα ταψάκι. Καλύπτουμε από πάνω με μαρμελάδα. Χρησιμοποιούμε το υπόλοιπο 1/3 από το μείγμα για να φτιάξουμε λωρίδες που θα τις βάλουμε πάνω στην μαρμελάδα ώστε να σχηματιστούν μικρά τετράγωνα.

Ψήνουμε γύρω στα 45 λεπτά.

[Jezebell]

Πάστα Φλώρα


1 κούπα βούτυρο
1/3 κούπας ζάχαρη
2 αυγά
2 κουταλιές κονιάκ
1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλί
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 χαρτάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κιλό μαρμελάδα βερίκοκο ή φράουλα
λίγο νερό


Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ν' ασπρίσει και να αφρατέψει.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε ένα-ένα τα αυγά και ύστερα το νερό και το κονιάκ.
Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακιά.
Στρώστε τα 2/3 της ζύμης στο σκεύος καλύπτοντας τα τοιχώματα.
Απλώστε επάνω στη ζύμη τη μαρμελάδα και με την υπόλοιπη ζύμη, πλάστε κορδόνια και στολίστε την επιφάνεια.

Ψήστε την τάρτα στους 175 C για 30'-35'.

[Shadowlord]

Παστα φλωρα

Υλικά
3/4 πακέτου Βιτάμ (280 γρ.)
1/2 κ. αλεύρι (λίγο λιγότερο)
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
2 κουταλάκια γλυκού baking powder
μαρμελάδα


Προετοιμασία
Χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο με το μίξερ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, χτυπάμε ακόμα λίγο σπάζουμε τα αυγά ολόκληρα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ζύμη μάλλον μαλακή. Απλώνουμε το περισσότερο ζυμάρι σε ταψάκι διαμέτρου 25 εκ., φτιάχνοντας περιμετρικά στεφάνι για να συγκρατεί τη μαρμελάδα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα (όχι πολύ) και τη σκεπάζουμε με μπαστούνια από ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο μέτριο 150-200 C, περίπου 45 λεπτά.

[Shadowlord]

h manoulitsa mou anti gia marmelada bazei spitiko gluko tou koutaliou kudwni.. yummyyyyy!!!! ola ta lefta!

8elw pasta flwra ths mamas mououououou!....  :cry:

[Shadowlord]

σλουρπ, σλουρπ σλουρπ

Γειτονισσούλααααααααα μου τι κάνεις μπρε, χρόνια και ζαμάνια.

[Shadowlord]

olo kai kati "mageireuw" geitonakim... esu kala eisai?



:tongue: