Ποικιλία από χωριάτικα Λουκάνικα

[gon]

Ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα στο τηγάνι
(συνταγή για Τσικνοπέμπτη)
 

    Υλικά:
Λουκάνικα χωριάτικα
Λουκάνικα με πορτοκάλι
Λουκάνικα με πράσο
Λεμόνι   
 
    Εκτέλεση:
Πλένουμε τα λουκάνικα και τα κόβουμε σε μέγεθος που χωράει στο τηγάνι μας. Κάθε ένα από αυτά τα κομμάτια το χαράζουμε κατά μήκος προσέχοντας η χαρακιά να φτάνει μέχρι τη μέση του πάχους του λουκάνικου. Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα λουκάνικα σε μέτρια φωτιά γυρίζοντάς τα από όλες τις πλευρές τους. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού.