Γαρίδες στο γκρίλ [Γαλλία]

[gon]

Γαρίδες στο γκρίλ
 

Για ποτό προτείνουμε:
-Λευκός ξηρός
-Αφρώδης οίνος (σαμπάνια)

Υλικά
1 1/2 κιλό γαρίδες
1 λεμόνι
1/4 κούπας λάδι
1 κουταλάκι μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
 
 
Ετοιμασία
Καθαρίζουμε καλά τις γαρίδες και τις βάζουμε σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν.
Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι.
Ρίχνουμε τις καθαρισμένες γαρίδες στο μπωλ και τις αφήνουμε για μία ώρα περίπου.
Τις βάζουμε στο γκριλ και τις ψήνουμε για 4 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε αμέσως.