Κεφτέδες

[gon]

ΚΕΦΤΕΔΕΣ

2 μικρά κρεμμύδια (καλά κομμένα)

½ κιλό αλεσμένο μοσχάρι

2-3 φέτες ψωμί (βουτηγμένες στο νερό)

2 κουταλάκια αλάτι

πιπέρι

κομμένος μαϊντανός

1 αυγό (χτυπημένο)

 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Σχηματίζουμε μικρές μπάλες με το μείγμα (γύρω στις 15).

Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε ελαιόλαδο.

Τα κεφτεδάκια σερβίρονται ζεστά. Συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή μακαρόνια.