Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό

[Ntama]

Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό

Υλικά

1 κουταλιά φρέσκoς ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
2μέτριες ξεφλουδισμένες,χωρίς σπόρους,σε κύβους ΝΤΟΜΑΤΕΣ
τριμμένη ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
φρεσκοτριμμένο ΠΙΠΕΡΙ
(προαιρετικά) ΣΑΦΡΑΝ
2 σκελίδες χονδροτριμμένες ΣΚΟΡΔΟ
500 γρ. μακαρόνια ΣΠΑΓΓΕΤΙ
1/2 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΚΥΒΟ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ KNORR "ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ & ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ"


Τρόπος παρασκευής

1.Βράζετε τα μακαρόνια ώσπου μόλις να κρατάνε μαζί με το σαφράν (προαιρετικά). Τα σουρώνετε χωρίς να ξεβγάλετε με κρύο νερό.
2.Στην ίδια κατσαρόλα που βράσατε τα μακαρόνια προσθέτετε το ΑΛΤΙΣ και σωτάρετε ελαφρά το σκόρδο. Προσθέτετε τη ντομάτα και ανακατεύετε μέχρι να μαραθεί λίγο, όχι να λειώσει, και τον Κύβο Μυρωδικών KNORR.
3.Όταν ο κύβος λειώσει κατεβάζετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε τα μακαρόνια, το βασιλικό και πασπαλίζετε με μπόλικο πιπέρι. Ανακατεύετε και σκεπάζετε τη κατσαρόλα 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως μετά πασπαλίζοντας με αρκετή παρμεζάνα.