Placki Ζiemniaczane [Πολωνία]

[ChEf]

Συστατικά

4 πατάτες
1 κρεμμύδι
2 καρότα
μαιντανός
1 αυγό
αλεύρι πατάτας
αλάτι
πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Τρίβουμε τις πατάτες, τα καρότα και το κρεμμύδι.
Τα στραγγίζουμε ωστε να φύγουν τα πολλά ζουμιά.
Προσθέτουμε τον μαιντανό και το αυγό.
Ρίχνουμε αλεύρι όσο πάρει ωστε να γίνει ένας παχύρευστος χυλός και αλατοπιπερόνουμε.
Ριχνουμε λιγες κουταλιές στο τηγάνι και τηγανίζουμε.