Σοκολάτα Ρόφημα

[pixie]

Σοκολάτα

 

 

Υλικά

1 ½ ποτήρι νερό

1 κομμάτι κανέλα

2 καρφιά γαρίφαλο

1/4 κομμάτι μοσχοκάρυδο

2 μπαλάκια πιπέρι μαύρο.

1 σοκολάτα σε κομμάτια

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Κανέλα σκόνη (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα βράζουμε 1 ½ ποτήρι νερό που μέσα έχουμε βάλει 1 κομμάτι κανέλα, 2 καρφιά γαρίφαλο, 1/4 κομμάτι μοσχοκάρυδο και 2 μπαλάκια πιπέρι μαύρο.

Μόλις βράσει κατεβάζουμε και σουρώνουμε. Το νερό αυτό το ξαναβάζουμε στην φωτιά και όταν βράσει πάλι ρίχνουμε την σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε συνέχεια.
Όταν λιώσει ή σοκολάτα ρίχνουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σιγά σιγά και 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Αν θέλουμε προσθέτουμε από πάνω κανέλα σκόνη (προαιρετικά). Σερβίρεται ζεστό.