Φρουτοσαλάτα - Γλύκισμα

[pixie]

Υλικά (ανά άτομο):

4 μπισκότα πτι μπερ
διάφορα φρούτα της αρεσκείας μας
[φράουλες, καρπούζι, ροδάκινο, πεπόνι]  
30 γραμ. περίπου κουβερτούρα
1 κ.σ. μέλι

 

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα στα μικροκύματα και βουτάμε μέσα τις άκρες από τα μπισκότα. Τα ενώνουμε μεταξύ τους δημιουργώντας μία τετράγωνη θηκούλα (κρατάμε λίγο για να κολλήσουν ελαφρα) και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν. Σε ένα μπωλάκι κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με το μέλι. Αν βάλουμε μπανάνα ή αχλάδι ρίχνουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Βάζουμε τα φρούτα στο ψυγείο για 15'. Κατόπιν τα αδειάζουμε μέσα στη θήκη των μπισκότων και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα.