Ψητές Μπανάνες

[Ntama]

ΨΗΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ  




Το σιρόπι σφενδαμιού είναι ένα πολύ νόστιμο και άκρως αρωματικό σιρόπι από σφενδάμια. Είναι πολύ ακριβό και σχετικά δυσεύρετο, αλλά με λίγη υπομονή θα το βρούμε σε καλά σούπερ μάρκετ και delicatessen. Αξίζει τον κόπο!



-2 κουτ. της σούπας βούτυρο
-3 κουτ. της σούπας σιρόπι σφενδαμιού
-4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες
-1 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού



1. Χαράζουμε τις μπανάνες κατά μήκος, στη μέση, και τις τοποθετούμε κατά μέρος. Ρίχνουμε το βούτυρο σε ένα μέτριο, πυρίμαχο ταψάκι και το μαγειρεύουμε για 30 δευτερόλεπτα στο ΗΙ. Προσθέτουμε το σιρόπι σφενδαμιού.
2. Τοποθετούμε τις μπανάνες μέσα στο ταψάκι και τις αλείφουμε καλά με το μίγμα του σιροπιού και του βουτύρου. Μαγειρεύουμε στο ΗΙ για 1 λεπτό. Τις γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 1 ½ λεπτό ακόμη.
3. Ραντίζουμε με το χυμό του λεμονιού και σερβίρουμε τις μπανάνες ζεστές.