Γιαουρτογλυκό με ανανά

[gon]

Γιαουρτογλυκό με ανανά

Υλικά
1 kg γιαούρτι στραγγιστό
2 σαντιγί μόρφατ (σκόνη)
2 ζελέ ανανά
1 κουτί κομπόστα ανανά (του κιλού)
Αμύγδαλα ασπρισμένα και σε κομματάκια (προαιρετικά)
 

Ετοιμασία
Φτιάχνουμε τον ζελέ με 2 ποτήρια ζεστό και ζουμί ανανά (από την κομπόστα).
Προσθέτουμε 0,5 ποτήρι κρύο νερό και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Χτυπάμε την σαντιγί στο μίξερ (σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει στο κουτί), ρίχνουμε το γιαούρτι και το ζελέ (που έχει κρυώσει) και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το παρασκεύασμα στο ψυγείο και αφού αρχίζει να πήζει (2-3 ώρες) το βγάζουμε και προσθέτουμε κομματάκια ανανά και αμύγδαλα.
Διακοσμούμε και με 3-4 ροδέλες ανανά και ξανά-μανά στο ψυγείο.
Αν θέλουμε βάζουμε άλλη κομπόστα και άλλο ζελέ (π.χ. κεράσι)