Σκορδομακάρονα

[gon]

Σκορδομακάρονα  


1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 ή όποια προτιμάτε
3 κουταλιές της σούπας πελτέ
αλάτι και πιπέρι
1 1/2 κεφάλι σκόρδο
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο


-Σε μία κατσαρόλα βάζετε αλατισμένο νερό να βράσει

-Μόλις βράσει ρίχνετε τα μακαρόνια

-Αφήνετε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου

-Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα σκόρδα

-Βγάζετε από την κατσαρόλα τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε

-Στην κατσαρόλα βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε λίγο το σκόρδο

-Προσθέτετε την ντομάτα διαλυμένη σε λίγο νερό

-Αλατοπιπερώνετε

-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μείνει με το λάδι της

-Ρίχνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ανακατεύετε