Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

[gon]

Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά:

20 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
5 σκελίδες σκόρδο λιωμένο με λίγο αλάτι
1/2 φλυτζάνι λάδι
1/4 φλυτζανιού ξύδι

Τρόπος παρασκευής:
 
Ψήνουμε τις πιπεριές στο γκριλ και καθαρίζουμε τις φλούδες και τα σπόρια. Τις βάζουμε σε μπωλ και ρίχνουμε το σκόρδο, το ξύδι και το λάδι. Αν δεν τις φάμε αμέσως τις διατηρούμε στο ψυγείο.