Black Chai Tea

[ChEf]

Μαύρο τσάι με κανέλα, ginger, κάρδαμο, γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι σε αυτό το τσάι χωρίς κανένα επιπρόσθετο άρωμα. Εκρηκτική γεύση μπαχαρικών και γλυκιάς κανέλας σε απρόσμενο συνδυασμό.

Η ιστορία του chai ξεκινάει εδώ και 5000 χρόνια. Κάποιες αναφορές λένε πως ανακαλύφθηκε από ένα βασιλιά της Ινδίας, ο οποίος προστάτευε τη συνταγή του σαν θησαυρό.

Οι Ινδουιστές το χρησιμοποιούσαν σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά, τα βότανα και τα γλυκαντικά, για να θεραπεύσουν όλες τις ασθένειες του οργανισμού (ayurveda).


Οδηγίες Προετοιμασίας:

 
2 κουταλιές, 8-10 Λεπτά, 100° Κελσίου