ΤΙ ΕΧΕΙ.............

[chriastina]

η μαμά βάλθηκε να πας πεθάνει,τελικά έκανε κοτόπουλο με πατατούλες στον φούρνο....τα γεμιστά ξεχάστε τα!

[Anonymous]

Μακαρόνια με κιμά και μάλιστα είχα πολύ καιρό να φάω και ήταν και από τα χεράκια της μαμάς..... ]

[Evitaki]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

1 κιλο χοιρινο
2 φλιτανια νερο
2 λεμονια σε χυμο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
2 κουταλιες σουπας βουτυρο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
σωταρουμε το κρεμμυδι κ το κρεας με το βουτυρο ελαφρια
Προσθετουμε το νερο το χυμο του λεμονιου κ αλατοπιπερο
κλεινουμε την χυτρα κ βραζουμε για 20 λεπτα
αν δεν εχει δεσει καλα η σαλτσα προσθετουμε λιγη κρεμα γαλακτος

[Evitaki]

ΡΥΖΟΤΟ ΑΛΑ ΓΚΡΕΚ


2 φλυτζανια ρθζι για πιλαφι
2 κουταλεις σουπας βουτυρο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
100γρ ζαμπον ψιλοκομμενο
150 γρ λοθκανικα κοκτειλ κομμενα σε κυβους
100γρ αρακα
100γρ μανιταρια κομμενο σε φετες
3 1/2 φλιτζανια ζωμο κρεατος


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


αφου πλυνουμε το ρυζι πολυ καλα σε ζεστο νερο
το σωταρουμε με το βουτυρο το κρεμμυδι το ζαμπον
τα λουκανικα κ τον αρακα
ριχνουμε στη συνεχεια κ το ζωμο
κλεινουμε τη χυτρα κ βραζουμε για 5 λεπτα