Κέικ με σταφίδες

[Jezebell]

Κέικ με σταφίδες

Υλικά

    * 3 αυγά
    * 1 κούπα βούτυρο
    * 330 γρ. ζάχαρη
    * 1/1 κιλό αλεύρι
    * 2 κουταλάκια σόδα φαγητού
    * 1 κούπα γάλα
    * 1/2 κούπα σταφίδες ξανθές αλευρωμένες
    * Ξύσμα 1 πορτοκαλιού

   



     
Ετοιμασία

   1. Χτυπάμε σε μία λεκάνη καλά το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
   2. Διαλύουμε την σόδα στο γάλα, ρίχνουμε το ξύσμα και το προσθέτουμε στο μίγμα μας.
   3. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι δουλεύοντας το γλυκό μας και τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες.
   4. Βάζουμε το κέικ σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.