Μήλα κομπόστα

[ChEf]

Συστατικά
 

4 μήλα

1 λεμόνι

250 γραμμάρια ξηρό λευκό κρασί

1 ξυλάκι κανέλα

50 γρ. ζάχαρη

75 γρ. σταφίδες


Οδηγίες

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε 12 φέτες. Σε τηγάνι βάζουμε το κρασί, το λεμόνι, την κανέλα και ζεστάνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα μήλα και τη ζάχαρη.

Αφού ξεπλύνουμε τις σταφίδες τις βάζουμε στο τηγάνι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Αφαιρούμε την κανέλα και σερβίρουμε τα μήλα ζεστά ή κρύα.