Πατζάρια

[gon]

Πατζάρια

Υλικά:

1 κιλό πατζάρια
1 φλυτζάνι λάδι
1/2 φλυτζάνι ξύδι
αλάτι

Τρόπος παρασκευής:
 
Χωρίζετε τα παντζάρια από τα φύλλα και τα κοτσάνια τους
Καθαρίζετε τα παντζάρια από τις άκρες τους και το φλούδι και τα βράζετε έως να μαλακώσουν
Μετά από μισή ώρα ρίχνετε και τα κοτσάνια με τα φύλλα
Μόλις βράσουν τα τοποθετείτε στην πιατέλα και κόβετε ροδέλλες τα παντζάρια και στη μέση τοποθετείτε τα φύλλα τους
Τα περιλούζετε με το λαδόξυδο και το αλάτι και σερβίρετε.